INTESTINO
«Modulando la composizione del microbiota intestinale, la dieta diventerà probabilmente un’opportunità per trattare le malattie intestinali»
afferma la ricercatrice Laura Bolte.
Dieta
Da anni, ormai, il microbiota è studiato per comprendere quale ruolo possa giocare nell’insorgenza dell’obesità, della celiachia e di malattie apparentemente poco legate all’assetto della flora intestinale: dall’artrite psoriasica alla dermatite atopica, fino all’infarto, che in un futuro non troppo lontano potrebbe essere prevenuto anche ricorrendo ai probiotici.
La dieta offre una grande opportunità accessibile a tutti. Più alimenti di origine vegetale e meno di origine animale: ecco la ricetta per prenderci cura dell’intestino e non solo.