Attraverso l’azione di educazione e formazione nutrizionale rivolta a professionisti e profani mi impegno a fornire strumenti di ricerca ed approfondimento nella direzione di modificare i comportamenti personali e familiari nel campo dell’alimentazione e degli stili di vita, con lo scopo di creare, fin dall’infanzia, prossime generazioni più sane e consapevoli in grado di trasmettere il valore della prevenzione e della sana longevità.