La consulenza nutrizionale è un’attività complessa e delicata, che racchiude in sé determinate azioni, come ad esempio la prevenzione della longevità, lo studio dei disturbi delle patologie dell’apparato gastrointestinale, lo studio dei pazienti in stato di sovrappeso e obesità, la nutrizione bariatrica, la cura delle donne in gravidanza e durante il periodo dell’allattamento, il benessere delle donne in menopausa e in terza età e lo studio della nutrizione vegetariana.