Categoria 1 – Dott.ssa Federica Gargini – Biologa Nutrizionista – La Dottoressa Dell'Intestino

Il Ruolo dei Batteri Intestinali e Orali nelle Malattie Neurodegenerative di Alzheimer e Parkinson

Federica Gargini — Tue, 04 Feb 2025 06:01:23 +0000

Negli ultimi anni, la ricerca scientifica ha evidenziato come il microbioma intestinale e orale possa influenzare la salute del cervello e contribuire all’evoluzione delle malattie neurodegenerative. Questo articolo esplora le scoperte più recenti in questo campo, con un focus particolare su batteri come Porphyromonas gingivalis.

Microbioma Intestinale e Funzioni Cognitive

Il microbioma intestinale è un complesso ecosistema di microrganismi che colonizzano l’intestino umano. Alterazioni nella composizione del microbiota intestinale, note come disbiosi, sono state associate a diverse malattie neurodegenerative, tra cui l’Alzheimer e il Parkinson.

Bacteroidetes e Firmicutes: Uno studio ha dimostrato che una maggiore abbondanza di Firmicutes è correlata a migliori prestazioni cognitive, mentre una maggiore abbondanza di Bacteroidetes è associata a peggiori performance

1. Inoltre, una maggiore abbondanza di Proteobacteria è correlata a peggiori prestazioni cognitive, mentre una maggiore abbondanza di Verrucomicrobia è associata a migliori prestazioni in apprendimento verbale, attenzione e funzioni esecutive

Lactobacillus e Bifidobacterium: Questi batteri benefici sono noti per i loro effetti positivi sulla salute intestinale e sono stati associati a una riduzione dell’infiammazione neurodegenerativa e a miglioramenti nelle funzioni cognitive

2. Porphyromonas gingivalis e Malattie Neurodegenerative

Porphyromonas gingivalis è un batterio gram-negativo associato alla parodontite, una malattia che può influenzare varie patologie sistemiche, incluse le malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e il Parkinson

3. Questo batterio può attraversare la barriera emato-encefalica o mediare l’infiammazione neurodegenerativa attraverso l’asse intestino-cervello, influenzando la crescita e la sopravvivenza neuronale

Uno studio pubblicato su Science Advances ha rilevato la presenza di P. gingivalis nel cervello di pazienti deceduti affetti da Alzheimer, suggerendo un possibile ruolo causale di questo batterio nella malattia

4. Inoltre, le “gingipain”, sostanze tossiche prodotte da P. gingivalis, sono state trovate nel cervello di pazienti con Alzheimer, rafforzando l’ipotesi di un legame tra infezioni orali e neurodegenerazione

Altri Batteri Orali

Recenti studi hanno anche esplorato il ruolo di altri batteri orali nelle malattie neurodegenerative. Ad esempio, una maggiore abbondanza di batteri del genere Neisseria è stata associata a performance cognitive superiori

5. Questi batteri possono contribuire a ridurre la pressione sanguigna sistemica e facilitare la conversione di alimenti ricchi di nitrati in ossido nitrico, una molecola che protegge contro la malattia gengivale e regola la pressione sanguigna

Conclusioni

Le scoperte recenti sottolineano l’importanza del microbioma intestinale e orale nella salute del cervello e nella patogenesi delle malattie neurodegenerative. Alterazioni nella composizione del microbiota possono influenzare le funzioni cognitive e contribuire all’infiammazione neurodegenerativa. Batteri come Porphyromonas gingivalis e Neisseria giocano un ruolo cruciale in questi processi, aprendo nuove strade per la prevenzione e il trattamento delle malattie neurodegenerative.

Bibliografia

Manderino, L., et al. “Preliminary Evidence for an Association Between the Composition of the Gut Microbiome and Cognitive Function in Neurologically Healthy Older Adults.” J Int Neuropsychol Soc.
Giglio, B. “Malattie neurodegenerative: la profonda connessione tra microbiota e cervello.” Nature.
Fiorillo, L., et al. “Porphyromonas gingivalis, Periodontal and Systemic Implications: A Systematic Review.” Dentistry Journal.
Huang, Z., et al. “Porphyromonas gingivalis: A potential trigger of neurodegenerative disease.” Frontiers in Immunology.
Bianchi, M. “Scopri il Segreto Nascosto dei Batteri Orali: Un Legame Inaspettato con la Salute del Cervello!” Scienze Notizie.

Tumore al colon e la sequenza cromosomica pks+ di Escherichia coli

Federica Gargini — Sun, 29 Dec 2024 10:10:58 +0000

Secondo uno studio realizzato dall’Istituto di Ricerca sul Cancro di Londra, Human Technopole e Università degli studi di Milano-Bicocca, pubblicato sulla rivista Nature Communications, esiste un legame tra le mutazioni associate alla presenza della sequenza cromosomica pks+ nel batterio Escherichia coli e le alterazioni in alcuni geni distintivi del cancro colon-retto.

Alcuni ceppi di Escherichia coli contengono un enzima chiamato polichetide sintetasi (E. coli pks+), che codifica per la colibactina, una molecola tossica per il DNA. Le mutazioni associate alla presenza di E. coli pks+ sono correlate a specifiche alterazioni in alcuni geni chiave del cancro colon-retto.

Le analisi del genoma della mucosa sana nei pazienti affetti da cancro hanno rivelato firme mutazionali distintive, in linea con l’azione genotossica del batterio. Questo fenomeno emerge come un potenziale iniziatore di mutazioni che contribuiscono allo sviluppo dei tumori del colon-retto e potrebbe aprire la strada allo sviluppo di nuovi biomarcatori di rischio per questa patologia.

Come biologa nutrizionista, la mia esperienza nel campo della prevenzione primaria con nutrizione nutraceutica e integrazione con fitocomposti come oli essenziali e probiotici mi porta a sottolineare l’importanza di un approccio integrato nella prevenzione del cancro colon-retto. La letteratura scientifica evidenzia l’efficacia dei probiotici nel mantenimento di un microbiota intestinale sano, che può contrastare l’azione genotossica di batteri come E. coli pks+. I probiotici, infatti, favoriscono l’equilibrio della flora intestinale, migliorando la barriera mucosa e riducendo l’infiammazione.

Inoltre, l’uso di oli essenziali e altri fitocomposti può contribuire a ridurre l’infiammazione e promuovere la salute intestinale. Gli oli essenziali, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche, possono aiutare a mantenere un ambiente intestinale sano, riducendo il rischio di infezioni e infiammazioni croniche che possono predisporre allo sviluppo di tumori. L’integrazione con fitocomposti, come i polifenoli presenti in frutta e verdura, può ulteriormente supportare la salute intestinale e la prevenzione del cancro colon-retto.

Contributo delle mutazioni di E. coli pks+ alla carcinogenesi colorettale | Nature Communications

Le incredibili proprietà antimicrobiche degli oli essenziali: anche qui c’entrano i batteri?

Federica Gargini — Fri, 22 Nov 2024 06:18:24 +0000

Gli oli essenziali sono veri e propri alleati contro i patogeni, con proprietà antimicrobiche che li rendono preziosi sia in campo medico che cosmetico. Ma c’è di più: recenti studi, come quello di Polito et al. (2022), hanno rivelato che i batteri endofitici presenti nelle piante giocano un ruolo chiave nel potenziare questi effetti benefici.

L’olio essenziale di Origanum vulgare ssp. vulgare, noto come origano, è un esempio eccezionale. Grazie alla presenza di composti come il carvacrolo e il timolo, possiede un’efficacia antibatterica impressionante. Inoltre, i batteri endofitici associati a questa pianta contribuiscono alla biosintesi di composti organici volatili (COV) che potenziano ulteriormente l’azione antimicrobica dell’olio essenziale.

La sinergia tra oli essenziali e batteri endofitici non solo rafforza le difese naturali delle piante, ma apre nuove prospettive per l’uso di questi composti in campo terapeutico e agricolo. Gli oli essenziali non agiscono solo come antimicrobici, ma modulano anche l’ambiente microbico interno delle piante, promuovendo la salute e la resistenza ai patogeni.

Questa scoperta porta a considerare gli oli essenziali come una promettente alternativa per contrastare l’antibiotico-resistenza, una pandemia silenziosa che causa centinaia di migliaia di vittime ogni anno. A differenza degli antibiotici, che colpiscono bersagli specifici, gli oli essenziali contengono migliaia di composti terpenici bioattivi, rendendo praticamente impossibile per i batteri sviluppare resistenza.

L’articolo di Polito et al., pubblicato su “Microrganismi” (2022), mostra chiaramente come la collaborazione tra piante e batteri endofitici possa essere sfruttata per migliorare le proprietà antimicrobiche degli oli essenziali, aprendo nuove opportunità per il loro utilizzo pratico e commerciale.

Ancora più specifico per Origanum vulgare l’approfondimento sul ruolo degli endofiti il lavoro di Vitali F, Frascella A, Semenzato G, Del Duca S, Palumbo Piccionello A, Mocali S, Fani R, Emiliani G. che cito per primo in bibliografia.

Ringraziamenti Speciali

Vorrei esprimere un ringraziamento particolare al mio maestro e amico, il Prof. Renato Fani. È grazie a lui che è nata la mia passione per il meraviglioso mondo microbico. Il suo entusiasmo contagioso, la sua competenza e la sua dedizione mi hanno ispirato e guidato nel mio percorso professionale. Senza il suo sostegno e il suo esempio, non sarei dove sono oggi. La mia carriera e il mio impegno nella professione devono molto agli insegnamenti e all’incoraggiamento del Prof. Fani, che ha saputo trasmettermi non solo conoscenze, ma anche l’amore per questa affascinante disciplina.

Bibliografia:

Vitali F, Frascella A, Semenzato G, Del Duca S, Palumbo Piccionello A, Mocali S, Fani R, Emiliani G. Impiegando l’estrazione del genoma per svelare un potenziale contributo dei batteri endofiti ai composti antimicrobici nell’olio essenziale di Origanum vulgare L. Antibiotici (Basilea). 12 luglio 2023; 12(7):1179. DOI: 10.3390/antibiotics12071179. PMID: 37508275; PMCID: PMC10376600.

Polito, G., Semenzato, G., Del Duca, S., Castronovo, L. M., Vassallo, A., Chioccioli, S., Borsetti, D., Calabretta, V., Puglia, A. M., Fani, R., & Palumbo Piccionello, A. (2022). I batteri endofitici e l’olio essenziale di Origanum vulgare ssp. vulgare condividono alcuni COV con un’attività antibatterica. Microrganismi, 10(7), 1424. https://doi.org/10.3390/microorganisms10071424

Semenzato, G., Faddetta, T., Falsini, S., Del Duca, S., Esposito, A., Padula, A., … & Fani, R. (2022). Batteri endofiti associati ai semi di Origanum heracleoticum L. (Lamiaceae). Microrganismi, 10(10), 2086.

Castronovo, L. M., Vassallo, A., Mengoni, A., Miceli, E., Bogani, P., Firenzuoli, F., … & Maggini, V. (2021). Piante medicinali e il loro microbiota batterico: una revisione sulla produzione di composti antimicrobici per la salute delle piante e dell’uomo. Agenti patogeni, 10(2), 106.

𝓓𝓪𝓲 𝓑𝓪𝓷𝓬𝓸𝓷𝓲 𝓪𝓲 𝓒𝓪𝓼𝓽𝓮𝓵𝓵𝓲: 𝓤𝓷 𝓥𝓲𝓪𝓰𝓰𝓲𝓸 𝓷𝓮𝓵𝓵𝓪 𝓒𝓾𝓬𝓲𝓷𝓪 𝓜𝓮𝓭𝓲𝓮𝓿𝓪𝓵𝓮 𝓮 𝓡𝓲𝓷𝓪𝓼𝓬𝓲𝓶𝓮𝓷𝓽𝓪𝓵𝓮 𝓽𝓻𝓪 𝓟𝓸𝓿𝓮𝓻𝓲 𝓮 𝓝𝓸𝓫𝓲𝓵𝓲

Federica Gargini — Sun, 10 Nov 2024 12:50:23 +0000

La cucina rinascimentale e medievale, sia per i poveri che per i ricchi, offre uno sguardo affascinante sulle abitudini alimentari delle epoche passate. Nel Medioevo e nel Rinascimento, le differenze di classe erano chiaramente riflessi nel cibo che si trovava sulle tavole delle persone.

I poveri, spesso contadini e artigiani, si nutrivano di alimenti semplici e robusti che potevano coltivare o ottenere facilmente. La base della loro dieta era costituita da cereali come l’orzo, il farro e la segale, che venivano trasformati in pane, zuppe e potage. La carne era un lusso raro, riservata solo a occasioni speciali, mentre i legumi come fave e lenticchie fornivano proteine necessarie. Le verdure, erbe e frutti selvatici completavano la dieta quotidiana.

D’altro canto, i ricchi, nobili e aristocratici, godevano di una varietà molto più ampia di alimenti. Le loro tavole erano spesso imbandite con carni di manzo, maiale, agnello, pollame e selvaggina, cucinate in modi elaborati e speziati. Gli spezie, importati a caro prezzo dall’Oriente, giocavano un ruolo cruciale nel dimostrare ricchezza e status. Piatti complessi e decorati, spesso basati su ricette della cucina francese e italiana, erano serviti durante banchetti lussuosi. La presenza di pesce, sia di acqua dolce che di mare, era anch’essa comune, soprattutto nei giorni di digiuno religioso.

Nonostante la ricchezza delle tradizioni culinarie di queste epoche, è interessante notare che un elemento oggi fondamentale nella dieta italiana era praticamente assente: la pasta. Contrariamente a quanto molti potrebbero pensare, la pasta non faceva parte della tradizione alimentare medievale e rinascimentale. Le prime forme di pasta, simili ai lasagnette, erano conosciute, ma la diffusione e popolarità che la pasta gode oggi iniziò solo più tardi, diventando un pilastro della cucina strettamente meridionale solo a partire dal XVII e XVIII secolo. Questa evoluzione alimentare sottolinea quanto le abitudini culinarie possano trasformarsi radicalmente nel corso dei secoli.

Attraverso il cibo, possiamo capire meglio la società di quei tempi: la scarsità e la semplicità delle tavole contadine, contrapposte all’opulenza e alla complessità dei banchetti nobiliari, ci raccontano storie di diversità, ingegno e trasformazione. La cucina di questi periodi non è solo una questione di ingredienti e ricette, ma anche una testimonianza del contesto sociale, economico e culturale in cui si sviluppò.

𝙊𝙡𝙞 𝙀𝙨𝙨𝙚𝙣𝙯𝙞𝙖𝙡𝙞: 𝘿𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙋𝙧𝙚𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙖 𝙖𝙡𝙡𝙚 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙘𝙞𝙣𝙚 𝙏𝙧𝙖𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙞 𝙙𝙚𝙡 𝙈𝙤𝙣𝙙𝙤

Federica Gargini — Tue, 29 Oct 2024 14:23:23 +0000

Gli oli essenziali, derivati da piante aromatiche, sono utilizzati dall’uomo sin dai tempi del Paleolitico per le loro proprietà terapeutiche e rituali. Questa lunga tradizione testimonia il ruolo cruciale che queste essenze hanno avuto nella nostra evoluzione culturale e sanitaria.

𝕻𝖆𝖑𝖊𝖔𝖑𝖎𝖙𝖎𝖈𝖔 𝖊 𝕬𝖓𝖙𝖎𝖈𝖍𝖎𝖙à
Le prove archeologiche indicano che già nel Paleolitico superiore (circa 40.000 anni fa) gli esseri umani utilizzavano erbe e resine per scopi medicinali e spirituali. Nell’antico Egitto, gli oli essenziali come l’incenso e la mirra erano parte integrante di rituali sacri e pratiche di imbalsamazione. I testi sanscriti indiani descrivono l’uso di oli aromatici per scopi terapeutici e rituali, mostrando una tradizione millenaria di aromaterapia.

𝕲𝖗𝖊𝖈𝖎𝖆 𝖊 𝕽𝖔𝖒𝖆 𝕬𝖓𝖙𝖎𝖈𝖆
I Greci e i Romani hanno ulteriormente sviluppato l’uso degli oli essenziali. Ippocrate, il padre della medicina moderna, li utilizzava per trattare diverse malattie, mentre i Romani li integravano nei loro bagni e massaggi.

𝕸𝖊𝖉𝖎𝖈𝖎𝖓𝖊 𝕿𝖗𝖆𝖉𝖎𝖟𝖎𝖔𝖓𝖆𝖑𝖎 𝖉𝖊𝖑 𝕸𝖔𝖓𝖉𝖔
In Cina, la medicina tradizionale utilizza oli essenziali da migliaia di anni per bilanciare l’energia vitale del corpo. In India, l’Ayurveda continua a impiegare oli essenziali per promuovere la salute fisica e mentale. Anche le culture indigene delle Americhe e dell’Australia hanno tradizioni ricche nell’uso di oli aromatici per la guarigione e i rituali.

𝕸𝖔𝖉𝖊𝖗𝖓𝖎𝖙𝖆’
Oggi, gli oli essenziali sono tornati in auge grazie alla crescente consapevolezza dei benefici naturali per la salute e il benessere. Gli studi scientifici continuano a esplorare le loro proprietà terapeutiche, supportando l’uso di essenze come lavanda, eucalipto e tea tree per la loro efficacia antibatterica, antinfiammatoria e rilassante.

L’uso degli oli essenziali, dal Paleolitico ad oggi, rappresenta un legame ininterrotto tra l’uomo e la natura, dimostrando come le tradizioni antiche possano integrarsi con la scienza moderna per promuovere il benessere.

In conclusione, gli oli essenziali offrono una soluzione promettente e naturale per contrastare il crescente problema dell’antibiotico resistenza nel mondo occidentale. Grazie alle loro proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine, essi rappresentano un’alternativa efficace e sicura ai trattamenti antibiotici tradizionali.

Oltre a combattere le infezioni, gli oli essenziali apportano numerosi benefici alla salute, inclusi il miglioramento del sistema immunitario, la riduzione dello stress, e il supporto nella gestione del dolore e dell’infiammazione. Lavanda, menta e origano sono solo alcuni degli oli essenziali che hanno dimostrato di avere effetti positivi sul benessere generale.

Affidati a me per scoprire come integrare questi potenti estratti naturali nella tua routine quotidiana. Per ulteriori informazioni e una consulenza personalizzata, non esitare a contattarmi.
Grazie per aver letto e speriamo che questo articolo ti sia stato utile.

Il ruolo degli acidi grassi a catena corta nella regolazione dell’osteoporosi: nuove prospettive dal microbiota intestinale alla salute delle ossa: una revisione.

Federica Gargini — Mon, 23 Sep 2024 05:04:53 +0000

Il ruolo degli acidi grassi a catena corta nella regolazione dell’osteoporosi: nuove prospettive dal microbiota intestinale alla salute delle ossa: una revisione – PMC (nih.gov) 23 agosto 2024; 103(34):e39471. doi: 10.1097/MD.00000000000039471.

L’osteoporosi è una malattia scheletrica sistemica caratterizzata da bassa densità ossea e deterioramento microarchitettonico, con conseguente aumento del rischio di fratture. Con l’invecchiamento della popolazione, l’osteoporosi impone un pesante fardello in tutto il mondo. Le attuali terapie farmacologiche, come i bifosfonati, possono ridurre il rischio di fratture, ma hanno dei limiti. Ricerche emergenti suggeriscono che il microbiota intestinale regola il metabolismo osseo attraverso molteplici meccanismi. Gli acidi grassi a catena corta (SCFA) prodotti dalla fermentazione microbica delle fibre alimentari hanno un impatto benefico sulla salute delle ossa. Studi preclinici indicano che gli SCFA come il butirrato e il propionato prevengono la perdita ossea nei modelli di osteoporosi inibendo l’osteoclastogenesi e la modulazione immunitaria. I primi dati clinici suggeriscono anche che l’integrazione di SCFA può migliorare i marcatori di turnover osseo nelle donne in postmenopausa. Gli SCFA probabilmente agiscono attraverso l’inibizione della differenziazione degli osteoclasti, la stimolazione dell’attività degli osteoblasti, la regolazione delle cellule T e altre vie. Tuttavia, il dosaggio ottimale, i metodi di somministrazione e la sicurezza a lungo termine richiedono ulteriori indagini. La modulazione dell’asse intestino-osso attraverso l’integrazione, i prebiotici/probiotici, la dieta e gli interventi sullo stile di vita rappresenta un approccio terapeutico innovativo per l’osteoporosi. Sfruttare l’interazione tra microbioma, metabolismo, immunità e osso può fornire nuove direzioni per la gestione dell’osteoporosi in futuro.

Per consultare l’articolo originale: PMID: 39183408 PMCID: PMC11346881 DOI: 10.1097/MD.00000000000039471

🌿 Il Ruolo del Microbiota Disbiotico nel Diabete Tipo 2🌿

Federica Gargini — Fri, 20 Sep 2024 04:55:03 +0000

🔬 Scoperta Rivoluzionaria: Un microbiota intestinale disbiotico può trasformare l’istidina in imidazol propionato, una molecola che altera il metabolismo del glucosio e potrebbe contribuire alla genesi e alla gestione complessa del diabete tipo

📉 Impatto sul Metabolismo: L’imidazol propionato, prodotto da un microbiota alterato, compromette la tolleranza al glucosio, rendendo le cellule resistenti all’insulina. Questo fenomeno è stato osservato in pazienti con diabete di tipo 2 e prediabete.

L’imidazol propionato (ImP) è un metabolita derivato dall’istidina prodotto dal microbiota intestinale. Questo composto ha attirato l’attenzione per il suo ruolo nelle malattie metaboliche, in particolare nel diabete di tipo 2 e nelle malattie cardiovascolari ¹ ².

Ecco un breve approfondimento sui legami tra ImP, microbiota e malattie metaboliche:

📚 Riferimento Scientifico: Per saperne di più, leggi l’articolo completo su Nature Communications: [Nature](https://www.nature.com/articles/s41467-020-19589-w).¹: Frontiers ²: Nature ³: [Frontiers]https://www.frontiersin.org/journals/immunology/articles/10.3389/fimmu.2024.1454210/full

#Microbiota #DiabeteTipo2 #SaluteIntestinale #RicercaScientifica #Metabolismo #Salute #𝓛𝓪 𝓓𝓸𝓽𝓽𝓸𝓻𝓮𝓼𝓼𝓪 𝓐𝓶𝓲𝓬𝓪 𝓭𝓲 𝓟𝓪𝓷𝓬𝓲𝓪 (@doc_federicagargini)